chén nước mắm tỏi ớt thơm ngon

Làm nước mắm ngon đơn giản với tỏi ớt tại nhà

Làm nước mắm ngon đơn giản tại nhà luôn là một cách đơn giản nhưng sẽ làm bữa cơm gia đình của bạn trở nên thơm ngon hơn bao giờ hết. Từ xa xưa nước mắm đã trở thành thứ gia vị không thể thiếu cho mọi món ăn và giờ đây điều đó cũng không hề thay đổi.

Bất cứ món ăn nào cũng cần có nước chấm hay gia vị thêm vào để món ăn thêm đậm đà hơn. Là một trong những gia vị không thể thiếu, nước mắm trở thành linh hồn của gia vị Việt. Người Việt Nam bất cứ là chế biến món ăn gì cũng đều thêm một tí nước mắm vào cho nó thêm hương vị đậm đà khó quên. Với các món ăn phải chấm thì người Việt làm nước mắm ngon đơn giản tại nhà với tỏi ớt để thưởng thức.

Nước mắm trong văn hóa ẩm thực Việt

Trong các loại gia vị của người Việt, nước mắm đóng một vai trò quan trọng. Đây không những là loại gia vị tối cần thiết cho tất cả các món ăn thường ngày, mà trở thành một phần quan trọng trong văn hóa của người Việt Nam chúng ta.

Có khi nào bạn chợt nghĩ một ngày, trong bữa cơm của gia đình bạn bỗng không còn chén nước mắm ngon? Hẳn lúc đó, bữa cơm sẽ trở nên nhạt nhẽo, cho dù bạn có chuẩn bị bằng những thứ cao lương mĩ vị gì đi nữa. Nếu không có sự mặn mòi của chén nước mắm, thức ăn sẽ bị giảm nồng độ ngon như thường ngày. Và nếu đã không ngon miệng, buổi trò chuyện trong gia đình, hoặc gặp mặt bạn bè, người thân không bớt sự hào sảng, thân tình hơn.

Làm chén nước mắm ngon tại nhà

Chén nước mắm là gia vị khôn thể thiếu cho mọi bữa cơm gia đình

Trên khắp tỉnh thành của Việt Nam không ai là không ăn được nước mắm. Nước mắm cũng như cơm vậy, không thể thiếu trong đời sống hàng ngày của người dân. Chính vì thế trong mỗi góc bếp của mỗi gia đình, hễ cứ là người Việt thì trong tủ gia vị không thể thiếu nước mắm.

Dù trong bữa cơm gia đình đạm bạc hay ở nhà hàng sang trọng, nước mắm luôn giữ một vị trí đặc biệt quan trọng. Có tài ba đến mấy, nếu thiếu nước mắm, các bà nội trợ cũng khó có thể chế biến ra các món ngon với hương vị riêng biệt. Bữa cơm ngày xưa, trong mâm thường chỉ có một chén nước mắm để cả nhà dùng chung.

Dù là thức chấm quen thuộc, gần gũi với người Việt Nam. Tuy nhiên ở mỗi vùng miền thì cách sử dụng nước mắm lại khác nhau. Nếu ở miền Nam, nhất là Tây Nam bộ, nước chấm thường được pha đậm ngọt và cay, thì ở miền Trung người ta thường dùng nước mắm nguyên chất làm thức chấm. Và không chỉ là thứ gia vị đặc biệt, nước mắm còn bổ sung chất đạm vào thực đơn của mỗi nhà.

Tuy nhiên ngày nay, vì món lợi quá lớn mà nhiều người làm nước mắm giả với những thương hiệu nổi tiếng để mưu lợi cho bản thân mà quên mất giá trị sức khỏe cộng đồng. Hiện nay thì sản phẩm nước mắm giả đang tràn lan ngoài các chợ vừa và nhỏ nên để đảm bảo an toàn, các bạn nên mua nước mắm trong các siêu thị hay đại lý phân phối chính hãng để đảm bảo chất lượng.

Xem thêm: Cách làm canh kim chi để ăn cùng bữa cơm gia đình nhé.

Cách làm nước mắm tỏi ớt đơn giản siêu ngon chấm vào mê ngay

Làm nước mắm ngon đơn giản với tỏi ớt giúp cho món ăn đậm đà hơn, trong mỗi bữa cơm gia đình người Việt Nam thì sự hiện diện của chén mắm tỏi ớt là điều không thể thiếu, nước mắm tỏi ớt là món chấm vô cùng thích hợp cho các món xào, chiên sẽ tăng thêm hương vị, giúp cho món ăn của gia đình bạn đậm đà ngon miệng hơn. Vô cùng đơn giản và dễ làm đề chuẩn bị chén mắm tỏi ớt cho gia đình mình nhé các nàng. Nếu muốn làm một chén mắm tỏi thơm ngon thì hãy cùng chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn bí quyết làm nước mắm tỏi ớt siêu ngon đảm bảo chấm vào mê ngay cho xem, vừa đơn giản vừa đảm bảo sức khỏe cho những người mình yêu thương, hãy cùng ngắm nhìn bí quyết sau đây.

chén nước mắm tỏi ớt thơm ngon

Nước mắm tỏi ớt là nước chấm cho các món xào, chiên sẽ rất thơm ngon

Nguyên liệu

  • 3 trái chanh
  • 2 trái ớt
  • 1 trái dừa xiêm
  • 1/2 lon 7-up
  • 4 muỗng súp đường
  • 1 muỗng súp bột ngọt
  • 1/2 chén nước mắm loại ngon (chén loại trung)

Cách làm nước mắm ngon đơn giản

  • Ta lấy dừa xiêm cho thêm ít đường, rồi bỏ thêm ít bột ngọt, sau đó nấu sôi để nguội chút.
  • Lấy 2 trái rưỡi chanh vắt lấy nước, còn lại 1/2 trái gọt vỏ tách múi, cà nhuyễn ra.
  • Lất vài trái ớt: Bỏ hột, bằm nhuyễn (tùy theo mức độ ăn cay mà chúng ta ước lượng ớt)
  • Chúng ta cho nước mắm vào hỗn hợp nước dừa xiêm, đường, bột ngọt + 7-up + nước cốt trái chanh + chanh tách múi + ớt bằm, nêm lại cho vừa ăn theo khẩu vị của từng người nhé.

Với bí quyết giới thiệu cho các bạn trên vô cùng đơn gian mà không mất quá nhiều thời gian của bạn cho việc chuẩn bị những món ăn ngon cho gia đình. Hãy thử làm nước mắm ngon đơn giản với tỏi ớt theo bí quyết trên. Đảm bảo bạn sẽ cảm thấy rất hài lòng với thành quả đạt được.